Написать письмо в GoUp.ru

Поля отмеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения.

Главная / Все вакансии / Рестораны. Общепит / Заведующий производством (шеф-повар)
Вакансия перенесена в архив

Заведующий производством (шеф-повар)

Размещена: 20.04.2016 145 (+1)
  • 25 000 рублей

    Оклад + премия
    Тип занятости: Полная
    График работы: 5-ти дневная рабочая неделя
    Место работы: на территории работодателя
  • Грузское

    Белгородская область, Борисовский район
    Сфера деятельности: Рестораны. Общепит
    Образование: не указано
    Опыт работы: не менее 5 лет

Обязанности:

- Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
- Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.
- Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
- Проводит бракераж готовой пищи;
- Заказ продуктов питания у поставщиков.

Требования:

Ответственность, коммуникабельность, исполнительность, знание всех этапов производства, профильное образование.

Условия работы:

оформление по ТК РФ;
соцпакет;
компенсация питания;
компенсация проезда и ГСМ
Узнавайте первыми о похожих вакансиях! Подписаться

Подписка на вакансии По должности