Написать письмо в GoUp.ru

Поля отмеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения.

Вакансия перенесена в архив

Старший повар

Размещена: 02.02.2016 153 (+1)
  • з/п не указана

    Тип занятости: Полная
    График работы: 6-ти дневная рабочая неделя
    Место работы: на территории работодателя
  • Белгород

    Сфера деятельности: Рестораны. Общепит
    Образование: высшее
    Опыт работы: от 1 года

Обязанности:

Контроль соблюдения стандартов приготовления блюд. Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Контроль качества (в т.ч. банкеты). Работа по улучшению качества приготовления блюд. Обучение поваров и аттестация персонала. Управление сменой поваров. Составление заявок на заказ товара Заказ и прием продукции; Работа с технологическими картами; Контроль соблюдения санитарных норм; Работа с поставщиками (приемка товара) Отчетность

Требования:

опыт работы от 1 лет в должности шеф-повара (су-шефа)/ заведующего производством. Подтвержденный стаж (трудовая книжка‚ рекомендации). Знание и умение работать на всех участках кухни. Опыт управления коллективом (рабочей сменой) поваров. Желательно наличие собственных наработок в меню. Знание различных кухонь Личные качества: активность‚ умение работать на результат‚ ответственное отношение к качеству выпускаемой продукции.
Узнавайте первыми о похожих вакансиях! Подписаться

Подписка на вакансии По должности