/
GoUp (от англ. «иди вверх», «стремись к лучшему»)
Написать письмо

Поля отмеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения.

Вакансия перенесена в архив

Заведующий производством мясного цеха

  • от 36 000 рублей

    Тип занятости: Полная
    График работы: 5-ти дневная рабочая неделя
    Место работы: на территории работодателя
  • Белгород

    Сфера деятельности: Продажи. Розничная и оптовая торговля
    Образование: высшее
    Опыт работы: не менее 3 лет

Обязанности:

Управление мясным и рыбным производством (холодный/горячий цеха, мясной цех, рыбный цех): ◦организация производственных процессов, контроль соблюдений технологий производства, качества приготовления изделий, соблюдение правил торговли, сроков реализации и хранения продукции
Контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования
Соблюдение утвержденного ассортимента в необходимом количестве и контроль соблюдения утвержденной планограммы в отделах;
Управление персоналом : ◦контроль подчиненных сотрудников на предмет нахождения в форме, составление графиков работы, графика отпусков, грамотная расстановка персонала во вверенных отделах, обучение персонала.
Документальное сопровождение: ◦списание (сборка-разборка) сырья
Заказ сырья и контроль запаса сырья в соответствии с объемами необходимыми для нормальной работы производства
Своевременное составление отчетности
Участие в инвентаризациях, в проверках внешних органов

Требования:

• Высшее образование в области пищевого производства
• Опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности
• Знание технологий приготовления и хранения мясной и рыбной продукции

Условия:

• График работы 5/2 (выходные плавающие)
• Официальное трудоустройство
• Компенсация питания
• Скидки для работников