/
GoUp (от англ. «иди вверх», «стремись к лучшему»)
Написать письмо

Поля отмеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения.

Вакансия перенесена в архив

Бармен

Промышленность и производство (Предприятия пищевой промышленности)

  • 18 000 рублей

    Тип занятости: Полная
    График работы: сменный
    Место работы: не указано
  • Белгород

    Сфера деятельности: Рестораны. Общепит
    Образование: среднее
    Опыт работы: от 1 года

Обязанности:

- Обслуживание посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства;
- Строгое соблюдение кассовой дисциплины, знание и исполнение инструкций по работе на кассово - операционной системе;
- Знание действующих продажных цен на товары;
- Знание порядка составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде;
- Знание сортов и видов отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику;
- Знание рецептур и этикета приготовления коктейлей напитков, правил обслуживания иностранных посетителей в баре;
- Знание порядка составления и своевременное представление в бухгалтерию по установленной форме отчеты о движении и остатке товаров, учитываемых суммовом выражении;
- Обеспечение надлежащего санитарного состояния торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря.

Требования:

Знание:
- Ассортимента, рецептуру и технологию приготовления ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков, холодных и горячих блюд и закусок;
- Ассортимент реализуемых в барах готовых к употреблению напитков, кондитерских изделий, их товароведные характеристики;
- Правила отпуска, способы и правила выкладки товара на барной стойке и витрине;
- Технику ценообразования на напитки, холодные и горячие блюда и закуски;
- Правила этикета и технику обслуживания посетителей;
- Правила расчета с потребителями;
- Принцип работы и правила эксплуатации применяемого в барах оборудования и музыкальной аппаратуры;
- Правила ведения учета и составления товарного отчета, сдачи денег и чеков;
- Уверенный пользователь ПК. MS Office, Программы R keeper. Liko.

Условия:

- Оформление согласно ТК РФ