/
GoUp (от англ. «иди вверх», «стремись к лучшему»)
Написать письмо

Поля отмеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения.

Вакансия перенесена в архив

Су-шеф

  • от 40 000 рублей

    Тип занятости: Полная
    График работы: 6-ти дневная рабочая неделя
    Место работы: не указано
  • Белгород

    Сфера деятельности: Рестораны. Общепит
    Образование: среднее
    Опыт работы: не менее 3 лет

Обязанности:

Руководство, ответственность производственно-хозяйственной деятельностью горячего и холодного цехов.
Управление персоналом кухни.
Приготовление блюд с соблюдением технологических и санитарных норм в горячем и холодном цеху.
Контроль за технологией приготовления и подачи блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт.
Заказ продуктов и приёмка товара.
Проверка холодильников и заготовок, организация рабочего дня поварам.
Проведение инвентаризации и снятие остатков, бракераж.

Требования:

Наличие медицинской книжки, ответственность, исполнительность.
Соблюдение норм и правил производственной санитарии.

Условия:

5/2 или 6/1 с 10.00 до 23.00 ч., бесплатное питание, ставка 1800 руб. за смену + премии по результатам работы