/
GoUp (от англ. «иди вверх», «стремись к лучшему»)
Написать письмо

Поля отмеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения.

Вакансия перенесена в архив

Су-шеф

  • з/п не указана

    Тип занятости: Полная
    График работы: сменный
    Место работы: не указано
  • Белгород

    Сфера деятельности: Рестораны. Общепит
    Образование: среднее специальное
    Опыт работы: не менее 3 лет

Обязанности:

- Руководство, ответсвенность производственно-хозяйственной деятельностью горячего и холодного цехов.
- Управление персоналом кухни.
- Приготовление блюд с соблюдением технологических и санитарных норм в горячем и холодном цеху.
- Контроль за технологией приготовления и подачи блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт.
- Заказ продуктов и приёмка товара.
- Проверка холодильников и заготовок, организация рабочего дня поворам.
- Проведение инвентаризации и снятие остатков, бракераж.

Требования:

- Опыт работы не менее 3-х лет.
- Наличие медицинской книжки.
- Ответсвенность,исполнительность.
- Соблюдение норм и правил производственной санитарии.
- Рассмотрим кандидатов СНГ (со всеми документами и хорошим знанием русского языка)

Условия:

- График работы 5/2;6/1 с 10.00 до 23.00
- Бесплатное питание.
- Заработная плата: ставка 1800р. за смену + премии по результатам работы.