/
GoUp (от англ. «иди вверх», «стремись к лучшему»)
Написать письмо

Поля отмеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения.

Вакансия перенесена в архив

Повар-бригадир

  • з/п не указана

    Оклад
    Тип занятости: Полная
    График работы: сменный
    Место работы: на территории работодателя
  • Белгород

    Сфера деятельности: Рестораны. Общепит
    Образование: среднее специальное
    Опыт работы: от 1 года

Обязанности:

Подготовка рабочего места к началу смены в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов во время хранения.
Контролирование сроков хранения блюд, продуктов и полуфабрикатов.
Выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление заготовок для блюд.
Приготовление блюд утвержденного меню согласно технологическим картам, оформление блюд.
Участие в разработке и дегустации нового меню.
Контроль за исправностью кухонного оборудования и специального инвентаря.
Поддержание чистоты рабочего места в течение смены, уборка и дезинфекция рабочего места в конце смены.
Соблюдение правил техники безопасности, противопожарной охраны, санитарных норм и правил.

Требования:

Знание Санитарных норм и правил (СанПиН 2.3.6.1079-01).
Пунктуальность, трудолюбие, ответственность, исполнительность.

Условия:

оформление по ТК РФ;
соцпакет