/
GoUp (от англ. «иди вверх», «стремись к лучшему»)
Написать письмо

Поля отмеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения.

Вакансия перенесена в архив

Кухонная рабочая

  • 12 000 рублей

    Оклад
    Тип занятости: Полная
    График работы: 5-ти дневная рабочая неделя
    Место работы: на территории работодателя
  • Белгород

    Сфера деятельности: Без определенных навыков
    Образование: среднее
    Опыт работы: не указан

Обязанности:

- доставка сырья и полуфабрикатов в цех по приготовлению пищи; - открытие мешков, бочек и другой тары с продуктами, вскрытие консервных банок из стекла и жести так, чтобы обеспечить в них сохранность продуктов; - выгрузка продукции из ящиков и транспортировка полуфабрикатов, продуктов, сырья, столовых приборов, инвентаря и тары внутри цеха; - заполнение, подобно оператору производственной линии, электрических (газовые) котлов водой и включение их, как и плиты, кипятильники и шкафы; - доставка приготовленных блюд к раздаче; - при комплектации обедов установка подносов с посудой, хлебом, холодными закусками и напитками на транспортер; - очистка посуды и сбор отходов пищевых продуктов; - на протяжении дня мойка столовых приборов, используя моющие средства; - приготовление растворов для дезинфекции в соответствии с санитарными требованиями; - доставка чистых тарелок и стаканов на столы для раздачи; - содержание в порядке машины для мытья посуды, соблюдая правила эксплуатации; - учитывать поступившую посуду и бой; - с помощью моющих средств мыть всю кухонную утварь и стеллажи, предназначенные для её сушки; - осуществлять влажную уборку зала и служебных помещений, используя 2% раствор из мыла и соды; - по установленному графику перед приходом ночного сторожа выполнять комплексную уборку служебных помещений; - уборка умывальных комнат и туалета. - содержание в порядке ванны, предназначенные для мытья посуды.

Требования:

Обладать индивидуальными качествами: - трудолюбие, организованность и аккуратность; - физическая выносливость; - способность общаться в коллективе; - умение концентрировать и распределять внимание; - склонность к работе по обслуживанию; - умение работать с объектами природы; - склонность к творческому и ручному труду.
Нужно знать: - назначение кухонной утвари и инструмента; - требования к включению различных видов электрооборудования; - правила приготовления обычных блюд согласно рецептам и обработки различных продуктов; - основы кулинарии, требования к нарезанию овощей, фруктов и хлеба; - требования к выполнению вспомогательных работ при приготовлении кондитерских изделий и блюд; - сроки и способы хранения сырья и изготовленных изделий; - правила работы с оборудованием и инвентарем.

Медицинская книжка